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τρεῖς (トレイス)
ギリシャ語で「3」という意味
3つのワードが織 りなす今までないレストランを
Chef
河島 英明
「RISTORANTE KIORA」でイタリア料理を、
「レストラン サンパウ」では ミシュラン3ツ星を獲得した
シェフの元でモダンスパニッシュを、
「エディション・コウジシモムラ」でフレンチを修行し、
大手グルメサイト 食べログで4.8の高評価を獲得した
「Bon.nu」では、数多の美食家を唸ら せた。
トレイス ではシェフの今までを凌駕した魔法のような
芸術的な料理をお見せい たします。
河島英明シェフがお送りする始まりから終わりまでが
最高のエンターテイメントのような時間を
五感で全てで楽しんでください
皆様の前のステージには
全てが主役の最高の料理たちが登場いたします
Produced by
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